NUECES CONTRIBUYEN A REDUCIR CÁNCER DE MAMA

(De Blogaldía)

Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Marshall, en Estados Unidos, indica que las nueces podrían prevenir el cáncer de mama.
Las nueces contienen ingredientes como los ácidos grasos omega-3, antioxidantes, flavonoides y fitoesteroles que pueden reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad.
La doctora Elaine Hardman, quien condujo el equipo, explicó en la reunión anual de la American Association for Cancer Research que experimentaron en ratones, a los cuales alimentaron con el equivalente de dar a una persona dos onzas (56,7gr) de nueces al día, en los cuales se observó menor tamaño y cantidad de tumores que en los ratones que no fueron alimentados con nueces.
Según la investigadora, los resultados son aplicables a los humanos, que podrían beneficiarse incluyendo nueces en sus dietas. Los estudios moleculares determinaron que los ácidos omega-3 de las nueces jugaron un rol importante, pero también otras sustancias del fruto.
Hardman subrayó la importancia de una dieta saludable para prevenir enfermedades crónicas y aseguró que el estudio dejó en claro que las nueces contribuyen a reducir el cáncer de mama.
Otros estudios anteriores habían señalado que comer nueces al final de una comida podría disminuir el daño que producen las comidas grasosas en las arterias, porque se cree que contendrían sustancias que disminuyen el riesgo de padecer de males cardiacos y combaten el endurecimiento arterial y ayudarían así a mantener flexibles a las arterias.

ME LO CONTÓ ESCALONA

Escribe Pulgonzo

Hablar de Escalona es hablar de vallenato. Vallenato aunténtico es crónica, narración cantada. Escalona mismo era una crónica. Y esta es una crónica relacionada con el Maestro, con el juglar.

Una tarde de abril de 1973 me recibió en su cuarto del Hospital Militar para una entrevista que terminó siendo una crónica. Desde una cama metálica, de esas que solo se ven en los hospitales, el Maestro se defendía como gato cerrero contra una enfermedad, supuestamente grave. Pero no parecía acongojado. Se le veía alegre, pleno. Y como había que hablar obligatoriamente del vallenato, me entregó las piezas de una historia que después armé para la revista Vea, en la que yo trabajaba. Puro realismo fantástico.

En las orillas del lago Sicarare guerreaban a muerte españoles e indígenas, la tarde caliente y violenta del 29 de abril de 1557. Pero los guerreros descansan. Y aprevechando su descanso se les apareció la Virgen. Literalmente. Lucía un manto azúl, refrescante como las aguas del lago.

Los guerreros quedaron petrificados mirando al cielo. Así empezó el Maestro.

La Virgen bajó entonces y fue tocando la frente de los muertos, que iban resucitando. Los guerreros, conmovidos, cayeron de rodillas y le pidieron perdón a la Señora, prometiéndole

no batallar más y reconciliarse. Desde entonces la llamaron Nuestra Señora del Rosario.

Fue cuando se mezclaron lo blanco y lo indígena, dos espíritus de los que surgió la juglaresca americana, medio alegre y medio triste. Explicó Escalona. La guitarra clásica se convirtió en tiple, bandola y cuatro en otras regiones, pero los vallenatos prefierieron el acordeón. Instrumento de los marinos que llegaban por la Guajira y se internaban río arriba. La picardía y la mística de la copla española improvisada, casó bien con la malicia y la tristeza indígena. La copla original y la saeta vinieron a ser la piqueria vallenata, la trova repentista antioqueña y el rajaleñas de Tolima y Huila.

Por otra parte, los indígenas habían asimilado el concepto del demonio, anticristo y encarnación del mal. En Valledupar era más conocido como el Señor Don Diablo, con poder sobre las almas, de los borrachitos y las doncellas. Celoso de que los acordeoneros dominaran a los borrachos y enamoraran a las niñas casaderas, el diablo intentó vencerlos de una vez por todas, quitándoles el habla musical.

El más famoso entre los acordeoneros era Francisco, el Hombre. Iba por los caminos con el acordeón sobre el pecho, como coraza, y una botella de aguardiente en el bolsillo trasero del pantalón. Una tarde Francisco improvisaba inspirado en la naturaleza, mientras recorría un sendero sinuoso. De pronto se le apareció un acordeonero, con pinta de buen vallenato. Pero a Francisco no le pareció de la región. Los conocia a todos. Además, era muy sospechoso.

El forastero desafió a Francisco, que pensó: "Tiene que ser muy buena pa desafiarme así". Pero le aceptó el reto y los dos se trenzaron en una piqueria memorable. El duelo poético-musical transcurría en medio en una atmósfera azufrada y cuando el retador cantaba lo acompañaban chillidos de lechuzas y graznidos de misteriosas aves, que parecían prolongar la melodía.

Francisco, iluminado por la Virgen del Rosario o por el Santo Ecce-Homo, patrono de Valledupar, sospechó que no estaba frente a un trovador común. Y confirmó su sospecha cuando, entre la oscuridad, percibió unos colmillos relumbrantes, una lengua larga y roja, unos ojos saltones, brillantes como candelas y un perro negro que lamía la barba del retador. !Estaba frente al Mañoco! ! El mismo Patas! Entonces rezó el Credo al revés, acompañado del acordeón, que sonó esa noche como nunca. Ni el Patas ni Francisco lo habían escuchado así.

Terminada la improvisación, la tierra se estremeció, los perros aullaron, de las entrañas del suelo surgió un fuego como el de la aurora y se sintió un grito quejumbroso que, con el aullido constante de los caninos, despertó al poblado. Y entonces las campanas del templo de Santo Domingo llamaron a somatén para festejar el triunfo de un juglar vallenato sobre el Mañoco, que simbolizaba el de la fe y las oraciones católicas sobre la perversidad y la maldad.

La crónica es más extensa. Fue resumida aquí, recordando al juglar que dejó ayer este mundo de piqueria y que debe estar armando la tremolina en el cielo. Desde allí le será más fácil hacer su casa en el aire. Que bailen San Pedro y la corte celestial y que se escondan las once mil virgenes, pues aquí no había muchas que se le resistieran despues de oir sus canciones.

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RECETAS CASERAS CONTRA EL ESTREÑIMIENTO

(De Enplenitud)

Una dieta desequilibrada, la falta de ejercicio y el ritmo de vida acelerado contribuyen a que cada vez más personas tengan problemas de estreñimiento.

Motivos por los cuales se produce el estreñimiento
- Malos hábitos alimenticios.
- Vida sedentaria
- Embarazo
- Vacaciones
- Estrés
- Síntoma de problemas de tiroides, menopausia, vesícula, etc.

Recetas sencillas contra el estreñimiento

Zumos
1-
- Exprimir dos naranjas y una zanahoria.
- Extraer las semillas de tres ciruelas pasas y añadir a la mezcla.
2-
- Extraer el jugo de dos naranjas y hervir tres ciruelas.
- Procesar y agregar un trozo de papaya, un kiwi y 20ml de agua.
- Mezclar todo y tomar cada mañana.
3-
- Exprimir medio limón y agregar dos cucharadas de aceite
- Beber esta mezcla durante diez días y en ayunas.
Salvado:
- Mezclar dos cucharadas de salvado de trigo en un vaso de agua.
- Tomarlo en ayunas todos los días.

Ensaladas:
- Mezclar tomate, espinacas, lechuga y alcachofa. Contienen alto nivel de fibra.

Frutas secas:
- Resultan muy eficaces.
- 25 gramos de almendras, pasas o guindones son suficientes para regular el intestino.
- Se pueden comer diariamente luego del almuerzo a modo de postre.

Consejos útiles contra el estreñimiento
- Añadir más fibra a la dieta diaria.
- Beber por lo menos ocho vasos de agua al día o zumos naturales.
- Agregar verduras a las comidas
- El ejercicio físico ayuda a regular el organismo.
- Sustituir el pan blanco por el pan integral.
- Respetar la llamada del intestino y dedicar el tiempo necesario en el momento de acudir al servicio.



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COMO GASTAR MENOS EN GAS Y ENERGÍA ELÉCTRICA

Además de las obvias recomendaciones, como por ejemplo apagar las luces al salir de una habitación o no dejar prendida la estufa en un ambiente donde no se está en ese momento, hay otros factores que influyen en el consumo diario.Una buena recomendación es por ejemplo colocar burletes en todas las puertas y ventanas para mantener el calor del hogar, sin necesidad de prender los sistemas de calefacción. Otra es no encender las luces del patio a no ser que realmente se necesite salir allí.

A continuación le brindamos algunos consejos para ahorrar energía eléctrica:

· En promedio cada hogar tiene 14,6 lamparitas incandescentes (las más comunes). El 15% de esa lámpara tiene una utilización superior a los 200 watts/hora por día. Si se reemplazan solo dos lámparas (las más utilizadas) por otras de bajo consumo, el ahorro sería de 150 watts/hora por día, es decir 4,5 KWh por mes.

· Las lámparas de bajo consumo son más caras que las comunes, pero gastan 4 veces menos y duran entre 5 y 10 veces más.

· Cuando uno coloca luces por seguridad en el frente de la casa, se puede optar por los sensores de movimiento, células fotoeléctricas, para evitar tenerlas encendidas innecesariamente toda la noche.

· Los electrodomésticos como el televisor, el video, el DVD o el equipo de música deben desenchufarse cuando no se utilicen. El estado de vigilia (es cuando queda encendida la luz del panel o titila el reloj) consume electricidad, aunque sea poca.

· En cuanto a la plancha conviene planchar toda la ropa de una vez, no secar la ropa con la plancha y no dejarla enchufada de más. La plancha es uno de los electrodomésticos que más energía utiliza: una hora equivale a 20 horas de televisión, a 7 horas de computadora prendida, a 10 horas de una lamparita, o a 50 horas de una de bajo consumo.

En cuanto al gas los consejos son:

· Lograr un buen aislamiento de la vivienda. Poner burletes en las puertas y ventanas. En invierno ventilar entre 10 y 15 minutos es suficiente para no perder el calor acumulado.

· Usar el lavarropas con la carga completa: Conectarlo al agua fría y caliente, así el aparato no tiene que usar sus resistencias para calentar.

· La temperatura del agua caliente para la ducha no debe sobrepasar los 50 grados, ya que si hay que entibiarla con agua fría hay una pérdida innecesaria de corriente.


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DISCURSO DEL PAPA EN LA CATEDRAL GRECO-MELQUITA DE SAN JORGE EN AMMAN

(De IBLnews)

Publicamos el discurso que pronunció Benedicto XVI en la catedral greco-melquita de San Jorge, en Ammán, con motivo de la celebración de las vísperas junto a los sacerdotes, los religiosos, y las religiosas, los seminaristas y los miembros de movimientos eclesiales, en las que participó en la tarde de este sábado.

"Queridos hermanos y hermanas:Es una gran alegría para mí celebrar las vísperas con vosotros en esta tarde en la catedral greco-melquita de San Jorge. Saludo cordialmente a Su Beatitud Gregorios III Laham, patriarca greco-melquita, que se nos ha unido desde Damasco; al arzobispo emérito Georges El-Murr; y a su excelencia Yaser Ayyach, arzobispo de Petra y Filadelfia; a quienes agradezco por sus gentiles palabras de bienvenida a las que con gusto correspondo con sentimientos de respeto. Saludo también a los jefes de las demás Iglesias católicas presentes en Oriente --maronita, sira, armenia, caldea y latina-- al igual que al arzobispo Benediktos Tsikoras de la Iglesia greco-ortodoxa.

A todos vosotros, así como a los sacerdotes, a las religiosas y a los religiosos, a los seminaristas y a los fieles laicos aquí reunidos esta tarde, expreso mi sincero agradecimiento por haberme ofrecido esta oportunidad de rezar con vosotros y de experimentar algo de la riqueza de vuestras tradiciones litúrgicas.

La Iglesia misma es un pueblo peregrino; como tal, a través de los siglos, ha estado marcado por acontecimientos históricos determinantes y por penetrantes vicisitudes culturales. Por desgracia, entre algunas de éstas se han dado períodos de disputas teológicas o de represión. Sin embargo, ha habido momentos de reconciliación, que han fortificado maravillosamente la comunión en la Iglesia, y tiempos de fecundo renacimiento cultural al que han contribuido decisivamente los cristianos orientales.

Las Iglesias particulares dentro de la Iglesia universal testimonian el dinamismo de su camino terreno y manifiestan a todos los fieles el tesoro de tradiciones espirituales, litúrgicas y eclesiásticas que indican la bondad universal de Dios y su voluntad, manifestada en toda la historia, de atraer a todos hacia su vida divina.El antiguo tesoro viviente de las tradiciones de las iglesias orientales enriquece a la Iglesia universal y no debe ser entendido nunca como un simple objeto que hay que custodiar pasivamente.

Todos los cristianos están llamados a responder activamente al mandato de Dios -- como lo hizo dramáticamente san Jorge, según la narración popular-- para llevar a los demás a conocerle y amarle. En realidad, las vicisitudes de la historia han fortalecido a los miembros de las Iglesias particulares para afrontar esta tarea con energía y para comprometerse decididamente con las realidades pastorales actuales.

Entre vosotros, la mayor parte tiene lazos con el Patriarcado de Antioquía, y de este modo vuestras comunidades están bien arraigadas aquí, en Oriente Próximo. Y así, como hace dos mil años en Antioquía los discípulos fueron llamados por primera vez cristianos, del mismo modo también hoy, como pequeñas minorías en comunidad diseminadas por estas tierras, también vosotros sois reconocidos como seguidores del Señor. La pública manifestación de vuestra fe cristiana no queda ciertamente reducida a la solicitud espiritual que tenéis los unos por los otros y por vuestra gente, por más esencial que sea. Por el contrario, vuestras numerosas iniciativas de caridad universal se extienden a todos los jordanos, musulmanes y de otras religiones, y también al gran número de refugiados que este reino acoge tan generosamente.

Queridos hermanos y hermanas: el primer Salmo (103) que hemos rezado esta tarde nos presenta gloriosas imágenes de Dios, Creador generoso, activamente presente en su creación, que sostiene la vida con gran bondad y orden sabio, siempre dispuesto a renovar la faz de la tierra. El pasaje de la epístola, que acabamos de escuchar, presenta sin embargo un panorama diferente. Nos advierte de manera amenazadora pero realista ante la exigencia de vigilar y ser conscientes de las fuerzas del mal que actúan para crear oscuridad en nuestro mundo (Cf. Efesios 6, 10-20). Algunos quizá sentirán la tentación de pensar que se da una contradicción; pero reflexionando sobre nuestra experiencia ordinaria humana reconocemos la lucha espiritual, advertimos la necesidad diaria de entrar en la luz de Cristo, de escoger la vida, de buscar la verdad. De hecho, este ritmo --sustraernos al mal y rodearnos con la fuerza de Dios-- es lo que celebramos en cada Bautismo: la entrada en la vida cristiana, el primer paso a través de la senda de los discípulos del Señor.

Al recordar el bautismo que Cristo recibió de Juan en las aguas del Jordán, la comunidad reza para que quien va a recibir el Bautismo sea liberad del reino de la oscuridad y llevado al esplendor del reino de la luz de Dios, y de este modo reciba el don de la nueva vida. Este movimiento dinámico de la muerte a la novedad de la vida, de las tinieblas a la luz, de la desesperación a la esperanza, que experimentamos de manera tan dramática durante el Triduo que se celebra con gran alegría en el período pascual, nos asegura que la misma Iglesia sigue siendo joven. Vive porque Cristo está vivo, verdaderamente ha resucitado. Vivificada por la presencia del Espíritu, avanza cada día llevando a los hombres y las mujeres al Dios viviente.

Queridos obispos, sacerdotes, religiosos y religiosos, queridos fieles laicos, nuestros respectivos papeles de servicio y misión dentro de la Iglesia son la respuesta incansable de un pueblo peregrino. Vuestras liturgias, las disciplina eclesiástica y el patrimonio espiritual son un testimonio vivo de vuestra tradición. Amplificáis el eco de la primera proclamación del Evangelio, reaviváis los antiguos recuerdos de las obras de Dios, hacéis presentes sus gracias de salvación y difundís de nuevo el primer rayo de la luz pascual y el crepitar de las llamas de Pentecostés. De este modo, imitando a Cristo y a los patriarcas y los profetas del Antiguo Testamento, partimos para conducir al pueblo del desierto hacia el lugar de la vida, hacia el Dios que nos da la vida en abundancia. Esto caracteriza a todas vuestras labores apostólicas, cuya variedad y calidad son muy apreciadas. Desde los asilos de niños hasta los centros de educación superior, desde los orfanatos hasta las casas de ancianos, desde el trabajo con los refugiados hasta la academia de música, las clínicas médicas y los hospitales, el diálogo interreligioso y las iniciativas culturales, vuestra presencia en esta sociedad es un signo maravilloso de la esperanza que nos califica como cristianos.

Esta esperanza llega mucho más allá de las fronteras de nuestras comunidades cristianas. De este modo descubrís con frecuencia que las familias de otras religiones, para las que trabajáis y ofrecéis vuestro servicio de caridad universal, tienen preocupaciones y dificultades que superan los confines culturales y religiosos. Esto se experimenta particularmente en lo que se refiere a las esperanzas y las aspiraciones de los padres para sus niños. ¿Qué padre o persona de buena voluntad no se sentiría turbado ante los influjos negativos tan penetrantes de nuestro mundo globalizado, incluidos los elementos destructivos de la industria de la diversión que con tanta insensibilidad se sirven de la inocencia y la fragilidad de la persona vulnerable y del joven? Sin embargo, con vuestros ojos fijos en Cristo, la luz que dispersa todo mal, restablece la inocencia perdida, y humilla el orgullo terreno, ofreceréis una magnífica visión de esperanza a todos los que encontráis y servís. Deseo concluir con una palabra especial de aliento a los presentes, que se están formando para el sacerdocio y la vida religiosa. Guiados por la luz del Señor resucitado, encendidos por su esperanza y revestidos de su verdad y amor, vuestro testimonio traerá abundantes bendiciones a quienes encontraréis en vuestro camino. Esto mismo se aplica a todos los jóvenes cristianos jordanos: no tengáis miedo de dar vuestra contribución sabia, acompasada y respetuosa a la vida pública del reino.

¡La voz auténtica de la fe siempre traerá integridad, justicia, compasión y paz!Queridos amigos: con sentimientos de gran respeto por todos vosotros aquí reunidos conmigo en esta tarde de oración, os doy de nuevo las gracias por vuestras oraciones y por mi ministerio como sucesor de Pedro y aseguro a cuantos están encomendados a vuestra atención pastoral un recuerdo en mi oración diaria."

"BLUE BRAIN", CEREBRO ARTIFICIAL PARA SIMULAR ENFERMEDADES Y PROBAR FÁRMACOS

(De IBLnews)

Un equipo internacional de científicos trabaja en el desarrollo de un cerebro artificial que promete revolucionar múltiples campos de la medicina. Este proyecto, liderado en España por expertos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), pretende reconstruir la estructura interna del cerebro de los mamíferos mediante novedosas herramientas informáticas para poder simular en él los efectos de enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson o el Huntington y probar medicamentos que puedan tratarlas.

Seguir leyendo el arículoEl objetivo final del "Blue Brain" (cerebro azul) es proveer a la comunidad científica de una herramienta con la que explorar, a través de simulaciones y nuevos programas de imagen, el funcionamiento del cerebro y su comportamiento en situaciones disfuncionales, como ocurre en el caso de patologías como la depresión o el Alzheimer, señalaron sus responsables. Se convertirá así en una "cobaya digital".

En la actualidad, los investigadores ya han conseguido reconstruir una pequeña región del cerebro en la que han obtenido "resultados muy satisfactorios", y esperan que la totalidad del neocórtex esté concluida en 2010.En el cerebro artificial se podrán probar "todos los escenarios clínicos" y avanzar en enfermedades neurodegenerativas, tumores, esquizofrenia y autismo.

Asimismo, los científicos esperan obtener respuestas a preguntas como cuál es el sustrato neuronal que hace que las personas sean humanas o cómo integra el cerebro simultáneamente la información procesada en distintas áreas corticales para producir una percepción unificada, continua y coherente."Blue Brain" utiliza la técnica de la ingeniería inversa, que consiste en obtener información a partir de un producto final, desmontándolo, para determinar de qué está hecho, qué lo hace funcionar y cómo fue creado.

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DEL ELN A COLOMBIANOS POR LA PAZ

El siguiente es el texto de la carta enviada por el Ejército de Liberación Nacional a Colombianos y Colombianas por la Paz, "desde las montañas de Colombia". En el mismo, el Comando Central de esta agrupación guerrillera reitera que han estado y están dispuestos a tratar todo tema en una eventual mesa de diálogo.


"El Ejército de Liberación Nacional es una organización insurgente convencida de la necesidad de buscar una salida política al conflicto social y armado que padece Colombia desde hace ya medio siglo. Los últimos tres Congresos, máximos eventos democráticos en el ELN, han ratificado esta voluntad colectiva.Pero, como en todo problema, siempre se requiere la voluntad de ambas partes para solucionarlo, y esa ha sido la triste realidad de Colombia. No siempre la insurgencia ha encontrado gobiernos con disposición de explorar soluciones, ni menos voluntad para construir verdaderas salidas de paz.

En esta oportunidad queremos responder los dos interrogantes que fueron planteados en su carta.En primer lugar para el ELN no existen temas vedados en una eventual mesa de diálogos, siempre hemos planteado nuestra disposición para abordar el asunto de las retenciones en el ánimo de buscarle salidas, desde luego que junto a esta temática también deben tratarse las demás acciones contra la libertad de las personas, como son las desapariciones forzadas y los presos políticos, entre otras. Si no se tratan de manera integral todos estos dolores, seríamos injustos con la sociedad y con la historia.

Una paz verdadera no puede quedar con deudas.En segundo lugar, el proceso de diálogo tenía su curso, pero el gobierno colocó de manera unilateral precondiciones y exigencias, precipitando la mesa a una crisis, que requirió de la labor facilitadora del gobierno venezolano para recomponerla. Dicha facilitación fue solicitada de común acuerdo entre las partes. Pero en menos de una semana y antes de reanudar formalmente los diálogos, Uribe canceló de manera abrupta y unilateral la facilitación del vecino país, dejando sin ningún piso la credibilidad que se buscaba recomponer.Hoy está interrogada la voluntad de paz de este gobierno, pues sus propuestas no pasan de ser una exigencia que pretende la desmovilizació n de la insurgencia para que todo siga igual, desconociendo las expectativas de la nación que entiende la paz como una dinámica constructora de la justicia social y la democracia verdadera.

De otro lado, la paz debe ser un camino de futuro construido colectivamente, por ello se requiere una participación protagónica de todos los sectores de la sociedad, esta sería la mejor garantía de seriedad y de futuro. Ningún gobierno puede sentirse dueño del país, es la población quien debe definirle lo que debe ser y hacer un gobierno.En esta búsqueda de la paz al ELN no lo mueve ningún interés mezquino, o que pretenda sacar ventajas para sí, todo lo contrario, priorizamos el deseo de las mayorías, voces que siempre se han pretendido silenciar.Seguimos esperamos del gobierno propuestas de paz coherentes, que interpreten al país, que tomen en cuenta las opiniones de otros sectores de la sociedad.

El futuro de Colombia es el camino que entre todos debemos construir.Valoramos inmensamente el trabajo y tesón de Colombianas y Colombianos por la Paz, quienes abren opciones para hacer viable el Acuerdo Humanitario y también proyectan salidas al conflicto del país. Es importante mantener este intercambio epistolar, pero además es necesario realizar una reunión que nos permita analizar propuestas colectivas y con sentido de nación.

COMANDO CENTRALEJÉRCITO DE LIBERACIÓN NACIONAL
Montañas de ColombiaMayo de 2009