lunes, 21 de diciembre de 2009

7 RECOMENDACIONES PARA LA AUTODEFENSA MENTAL

De la experienia de un cinturón negro: En los nueve años que pasaron desde que comencé a practicar karate, he ido más allá que simplemente aprender a romper un bloque de concreto con una patada. Físicamente, a la edad de 48 años, la diferencia es mucho más profunda.

Había bromeado con mis amigos que haber obtenido mi cinturón negro a los 43 años era mi manera de manejar la crisis de mi edad. Como muchas bromas, ésta estaba basada en la verdad.

Empecé a tomar clases de karate porque mis dos hijos estaban interesados y la escuela local de karate tenía un precio especial para los miembros de la familia.

Después de varios meses de entrenamiento, comencé a saber que este arte era acerca de mucho más que de aprender a pegar y a patear.

A diferencia de otras formas de ejercicio que había hecho -como el jogging o el aerobics- el karate requiere una concentración mental total y la apelación a la energía espiritual. Si su mente se extravía durante la clase, puede terminar con un golpe en la nariz.

Y para tener éxito, debe aprender a comunicarse con su fuerza vital, la energía vital conocida como chi, que puede darle a los comunes mortales un extraordinario poder.

Para mi sorpresa, descubrí que las lecciones que estaba aprendiendo en las clases, como la de entrenar con una actitud de “nunca digas nunca”, venían de la mano en mi vida diaria.

No era que me había convertido en un matón de las artes marciales estilo Hollywood, para hacer sangrar la nariz de cualquiera que me desagradara.

Entrenando mi mente, cuerpo y espíritu a lo largo del camino hacia el cinturón negro de la perseverancia, integridad, cortesía y coraje, me sentía confiada en que podía manejar cualquier cosa que se cruzara en mi camino.

Técnicas de autodefensa mental

En el aniversario de la obtención de mi segundo dan de cinturón negro, ofrezco siete técnicas de autodefensa mental que he aprendido a lo largo de este tiempo.

Pueden ser usadas en contra de cualquier tipo de ataque, que puede venir de un criminal, un detestable vendedor o los hijos tratando de intimidarla para que los deje mirar TV antes de terminar la tarea de la escuela:

1.- Respire. En situaciones tensas la gente tiende a contener la respiración, pero es mejor rspirar. La respiración ayuda a conectar la mente con el cuerpo, calmando ambos y agregando poder a sus acciones.

2.- Trate a todos con respeto, incluyendo a usted mismo. A pesar de que pueda ser mejor ignorar un mal comportamiento de los extraños, no acepte ser irrespetada. Atentamente advierta que si quieren seguir interactuando con usted, este comportamiento no será tolerado.

3.- Sea flexible. Emule al sauce o a la palmera, que se curvan al viento pero que no se rompen. En la adversidad, adáptese y siga.

4.- Permanezca centrada y concentrada en lo que es importante para usted. No permita que los otros lo absorban hasta perder su centro, y aprenda a desviar un ataque quebrantando el equilibrio físico o mental del adversario.

5.- Mantenga una “mente de principiante”. Este es un nombre que los maestros Zen dan al humilde estado de estar siempre abiertos a aprender nuevas cosas.

6.- Sea positivo. Si usted exuda energía positiva, las cosas positivas van a venir hasta usted.

7.- Trate de resolver los conflictos sin pelear. Reserve la fuerza física como el último resorte si usted o los otros están en peligro. Como dijo el fundador del karate moderno, Ginching Funakoshi, “Someter al enemigo sin pelear es la destreza más alta".





© EnPlenitud.com - 7 secretos para la autodefensa mental

DIETA DE FRUTAS

Para después de estas fiestas navideñas y de añonuevo, nada mejor qu una dieta eficaz para bajar los kilitos consecuencia de la natilla, los buñuelos y demás delicias de temporada.



Esta dieta no debe realizarse por más de tres días, y nunca sin previa consulta con su médico de cabecera.

DESAYUNO:
1 vaso de jugos de fruta (pomelo o naranja)
1 fruta (manzana o pera)
1 taza de té, mate o café con edulcorante

ALMUERZO:

1 tomate condimentado con orégano y sal
2 rodajas de ananá (piña) fresco, 1 mandarina o 1 manzana
Jugo de frutas (pomelo o naranja)
1 taza de caldo o de verduras
1 gelatina sin sabor con esencia

MERIENDA:

1/2 pomelo con edulcorante o 1 pera

CENA:

Igual al almuerzo.

Se puede ingerir a voluntad: té, mate (cocido o cebado), agua, soda y agua mineral (con o sin efervescencia).

domingo, 20 de diciembre de 2009

¿ELEGIMOS LO QUE COMEMOS?

Por Cristóbal González


Parece una tontería preguntarlo. Vivimos convencidos de que decidimos por nosotros mismos, cuando en realidad son otros los que deciden y, lo que es peor, nos hacen creer que son nuestras las decisiones propias de nuestra vida cotidiana.

En el sistema capitalista hay agentes que deciden la prenda que debemos usar en cada ocasión, el modo de entretenernos, cuando y con qué hacerlo, en qué creer y en qué no y hasta lo que debemos comer. Y no pensando en nuestro bienestar, aunque nos lo hagan creer así, sino, fundamentalmente, en su provecho económico. Hay elementos de bienestar en sus recomendaciones, pero en esencia es la ganancia la que los mueve.

Felicity Lawrence, aguerrida periodista e investigadora británica, acaba de publicar un libro revelador titulado “Quien decide lo que comemos”, recomendable para todo aquel que quiera ampliar su conciencia sobre el mundo en que nos tocó vivir, las fuerzas que lo controlan y su incidencia en nuestras vidas.

Detrás de esta historia hay una abigarrada maraña de ingredientes económicos, fundamentalistas religiosos, moralistas, políticos, mercadotecnia y publicidad, que equilibradamente mezclados, como en cualquier receta culinaria buena, favorece los intereses de la gran industria de alimentos, una de las más prósperas del mundo actual.

CEREALES CONTRA LOS "PECADOS DEL SEXO"
La industrialización de los alimentos, es decir el negocio, su mercadeo y publicidad, comenzó con cereales empacados y listos para comer. Fue en la década de 1830 cuando el reverendo Sylvester Graham predicó a sus fieles las ventajas de una dieta vegetariana y de la harina integral, en vez de carne que “excita las pasiones carnales”. Promocionaba desde el púlpito entonces su “harina Graham”. Uno de sus seguidores, John Caleb Jackson inventó la granula a partir de la aquella harina. Fue el primer cereal listo para el desayuno.
La granola de Jackson se vendía a un precio 10 veces superior al de sus ingredientes, constituyendo así un negocio bien rentable.
Más tarde la misión iniciada por Graham fue asumida por los Adventistas del Séptimo Día en una colonia suya en Battle Creeck, Michigan. Allí fundaron el Western Health Reform Institut (Instituto para la Reforma de la Salud) buscando combatir la dispepsia y “demás vicios de los norteamericanos”.
Un ángel se le apareció a uno de sus directivos y le reveló que mejorar la dieta era la mejor manera de ser piadoso y de obtener el éxito en los negocios. Lo comunicó así a su comunidad y ésta decidió escoger un joven talentoso para que se preparara y más tarde asumiera la dirección del Instituto. El escogido fue John Harvey Kellog, que estudió medicina y nutrición y regresó para dirigir lo que en principio era una mezcla de balneario, centro vacacional y hospital experimental. Ya en funciones ideó nuevas curas para la obesidad y la masturbación que, según él, eran los principales males que aquejaban a la juventud. Por la falta de fibra en la dieta, la primera, y por la falta de fibra moral, la segunda. La cura para “los pecados sexuales” era esencialmente a base de cereales. Permitía algo de carne junto a frutas, cereales, verduras y leche. Y recomendaba evitar helados, dulces y pasteles. Acertado estaba en buena parte, pues hoy se piensa que es una alimentación sana y un buen aporte a la solución del calentamiento global. Además, recomendaba comer poco.

GALLETAS Y CORNFLAKES
Un empresario llamado Henry Perky inventó las galletas. Pasaba trigo cocido por rodillos para convertirlo en tiras prensadas, grabadas por una cara. Kellog conoció el procedimiento y lo empleó para prensar también trigo cocido y convertirlo en copos que después eran tostados en horno a temperaturas muy altas. Asi inventó los corn flakes. Hasta aquí todo era para proporcionar cereales fáciles en el combate contra los pecados de la carne.

Pero otro empresario, Charles Post, con problemas crónicos de digestión y paciente de Kellog en el sanatorio, se olió el negocio de los desayunos con corn flakes. Montó su propia empresa y encontró en la publicidad la mejor herramienta para competirle a Kelllog. Inició una campaña testimonial sobre las bondades del producto a través de anuncios de prensa. Y se inventó que el cereal así presentado curaba males del cerebro, malaria y tisis, y reforzaba la dentadura. Lo cierto era que por duros, los corn flakeS iniciales más bien tumbaban los dientes.

En Kellog se daba un curioso enfrentamiento entre hermanos. John Harvey seguía empeñado en combatir los pecados del sexo recetando cereales y dietas vegetarianas. Pero su hermano menor, William, que había trabajado varias años con él, notó a tiempo que de lo que se trataba era de un jugoso negocio, observando lo que sus competidores ya hacían. Resolvió meterle colores y azúcar a los copos de cereal, quitándoles el sabor a forraje para caballos. John se resistía diciendo que el azúcar era signo de corrupción del propósito inicial.

De todos modos, la idea mercantil de William se impuso y el negocio creció con la publicidad y las técnicas de mercadeo. En 1924 abrieron ventas en Londres y más tarde empezarían producción en Manchester. Los vendedores eran desempleados y boysocuts, que le agregaban encanto a las campañas y cierta preferencia entre los posibles consumidores, que adivinaban un supuesto sentido social.

Durante la II Gran Guerra hubo un receso, pero después, en desarrollo del Plan Marshall para atender a damnificados por el conflicto en Europa, la producción aumentó por la demanda para alimentar población desnutrida.


EL PROBLEMA DE LA FIBRA
Por el proceso a que son sometidos los cereales para venderlos y consumirlos de manera fácil, pierden gran contenido de fibra, esencial para una buena nutrición. Y pierden también aceites esenciales nutritivos, en una etapa que busca hacer más duraderos los cereales.

La estructura celular de la fécula se degrada para dejarla muy fina. Se aumenta entonces el IG (Índice Glucémico), con efectos sobre la salud peores que los del azúcar y perjudicando notablemente la dentadura.

Conciente de tales perjuicios, el equipo de Kellog encuentra una solución enriqueciendo sus productos, primero con Vitamina D (Llamada “vitamina solar” y magnífico slogan publicitario), y luego con otra vitaminas y minerales. Ahora se enriquecen con Inulina, una clase de fibra presentada con el novísimo nombre de prebiótico. Su efecto es que no se digiere en el conducto gastrointestinal superior sino en el intestino grueso, donde se fermenta por bacterias y se produce una flora beneficiosa.

Lo mismo que hacía la fibra integral si no se hubiera eliminado por procesos industriales para mejorar la `producción en masa y el negocio.

Ahora los alimentos vienen enriquecidos con ácidos omega, buen argumento de ventas pero innecesarios cuando la alimentación es lo más natural posible.

(Fuente: Quien decide lo que comemos. Autor: Felicity Lawrence)

sábado, 19 de diciembre de 2009

EL SEMIFRACASO DE LA CUMBRE CILMÁTICA

(Escribe Cristóbal González)

El semifracaso de la cumbre de Copenhague sobre el cambio climático se veía venir. Nada que respondiera a la necesidad de adoptar medidas eficaces para reducir el calentamiento global podía salir de una reunión en la que los líderes de las potencias defienden a capa y espada un modelo en que la ganancia está por encima de cualquiera otra consideración: económica, política, social, ética o ambiental.

Se trata de un modelo que si no proporcionara cada vez más ganancia se consideraría en receso o en retroceso. Avanza si gana. Debe hacer en consecuencia que se incremente el consumo de productos hasta extremos irracionales. Que se aumente la demanda entonces. Que responda más a necesidades ficticias creadas por la publicidad que a necesidades reales y que atienda más a deseos y caprichos de consumidores potenciales. Por eso no puede aceptar de buena gana algún tipo de control, puesto que aceptándolo iría a su fin.

En resumen, es un modelo de libre producción, de libre mercado, de creciente y constante demanda para que haya ganancia en aumento, de consumo irracional y alta emisión de gases que calientan la Tierra.

Muchos lideres del mundo, inclusive de distintas vertientes ideológicas, son concientes que la verdadera solución a la crisis climática pasa por el cambio de aquel modelo por otro que no tenga el lucro como principal motivador, de consumo racional y baja emisión de gases contaminantes, necesariamente planificado y controlado, llámesele como se le quira llamar. De ese cambio depende el futuro de la Tierra, de la Humanidad.

Pero tambén muchos aceptan que el cambio de un modelo de producción por otro no es algo que se logre de la noche a la mañana. Inclusive un nuevo modelo no desplaza al anterior en siglos. Sin embargo, algo hay que hacer en este sentido.

Y aunque no todos somos responsables, como se nos quiere hacer creer, si podemos aportar algo a la solución como ciudadanos. Por ejemplo, qué tal si apoyamos electoralmente sólo a partidos y candidatos que tengan clara la necesidad de cambiar de modelo de producción y que incluyan en los programas con los que se comprometan esas acciones que tiendan a lograr dicho fin. Y que vigilemos su cumplimiento.

miércoles, 9 de diciembre de 2009

PARA MEJORAR EL ASPECTO DE TUS PLANTAS

Muchas veces nuestras plantas exhiben síntomas que desconocemos: se ven mustias y caídas, o quizás presenten alguna herida o enfermedad que no sabemos cómo se trata.

1.Plantas dañadas

Para evitar que los parásitos las invadan, colocar algunos fósforos clavadoS cabeza abajo adentro de la maceta. El azufre destruye los parásitos sin perjudicar la planta.

2.Mejorar el aspecto de las plantas

Introducir un par de clavos de hierro oxidados en la tierra de la maceta. Esto ayudará a que la apariencia de las plantas mejore ostensiblemente. Si son plantas de flor, basta con poner un par de gotas de aceite de oliva cerca del tallo, donde se hunde en la tierra.

3.Abono casero

Se puede mejorar la tierra del jardín haciendo uno mismo el abono. Para ello, basta con mezclar en un recipiente hojas caídas de árboles, césped, café molido usado, tierra y un poco de agua, y mezclarlo con la tierra de la maceta o el jardín.

4.Heridas en las plantas

Si las plantas tienen alguna herida o corte profundo, cubrir la zona dañada con cera caliente (fundida), de ser posible cera pura de abeja (aunque sirve también una vela). Puede utilizarse una brocha para extender bien la cera sobre la planta. Dejar solidificar, y la propia planta, árbol o arbusto poco a poco irá cicatrizando la herida y seguirá creciendo perfectamente.

5.Repelentes de insectos

Algunas plantas como la albahaca, el jazmín, la lavanda, el saúco o el perejil, y en general la mayoría de las plantas aromáticas, son repelentes de los insectos. Lo que los atrae realmente son las flores y los colores llamativos. Las plantas tienen multitud de propiedades que son desconocidas para la mayoría de la gente.

5.Riego automático

Irse de vacaciones supone problemas a la hora de regar las plantas. Sin embargo, existe un fácil sistema de autorriego que puede solucionarlos: colocar en un recipiente grande todas las macetas que quepan y llenarlo de agua hasta tres cuartas partes de la altura de las mismas. La planta irá absorbiendo el agua que necesite para vivir.

6.Un ramo fresco por más tiempo

Para conservar un ramo de flores, hay que quitar las hojas inferiores y añadir al agua un chorrito de vinagre de alcohol. Al cabo de varios días, se observará cómo las flores conservan intacta su belleza.

7.Remedios contra el Pulgón

Existen cuatro tipos de pulgones: verde, negro, gris y naranja. Es importante eliminar el pulgón de las plantas ya que absorbe la savia de los nuevos brotes y las impide su crecimiento normal. En el mercado existen varios insecticidas para eliminar este parásito tan perjudicial.

8.Recoger las hojas caídas

La recogida de las hojas que caen debe ser sistemática y cuidadosa, con el fin de que los residuos en descomposición no tapen las alcantarillas o no se acumulen sobre una plantita, marchitándola. Si las hojas están sanas, se apilarán en un sitio cubierto para usarlas como abono; de no ser así, se deben quemar inmediatamente.

9.No más ramos mustios

Cuando las flores comienzan a adquirir un aspecto lánguido, sumergir los tallos durante unos segundos en agua hirviendo, recortarlos inmediatamente y colocar nuevamente las flores en un jarrón lleno de agua con un par de ‘aspirinas’ disueltas en ella (también pueden ser un par de cucharadas de azúcar o un chorrito de lavandina).

10.Malas hierbas

Para eliminar sin esfuerzo de las malas hierbas, regar con agua hirviendo. Si salen hierbas en el camino de grava o embaldosado, añadir sal gruesa al agua.





© EnPlenitud.com - Cómo mejorar el aspecto de tus plantas

MIEL Y LIMÓN, LO ÚLTIMO DE LA CIENCIA

Muchos de los medicamentos que hoy se consideran “alternativos”, fueron de hecho oficiales mucho tiempo atrás, cuando todavía prevalecían ciertos métodos curativos caseros y naturales, los cuales se basaban en alimentos y todo tipo de hierbas.

El negocio de la medicina moderna barrió con una gran cantidad de estos remedios caseros, por cierto muy saludables y efectivos, pero afortunadamente es cada vez más la gente que los está empezando a retomar, y de hecho afirman estar maravillados con sus resultados.

MIEL Y LIMÓN
Uno de estos remedios es la simple y sencilla fórmula de mezclar miel y limón, una combinación que se utiliza como un elixir que puede aliviar varios tipos de dolores de garganta, y también algunas úlceras.

Quienes crean que el efecto de este tipo de remedios es más sugestivo que científico, deben saber que, por ejemplo en este caso, la misma vitamina C del jugo de limón contiene efectos que son inmunoestimulantes y antiinfecciosos para el organismo.

Por su parte, si bien no están tan claras las propiedades de la miel, recientes investigaciones científicas han demostrado que este producto también tendría propiedades curativas, y que de hecho podría efectivamente ayudar a aliviar dolores de garganta y algunos tipos de infecciones.

Además, se sabe que su uso como remedio se puede hallar en el antiguo Egipto, por lo que de hecho existen altas posibilidades de que la misma contenga alguna propiedad beneficiosa para el organismo humano.

Como es sabido, un dolor de garganta se puede originar tanto por un virus como una bacteria. En el caso de que los problemas se originen en agentes bacterianos, los antibióticos pueden ser muy útiles para combatir el dolor.

Pero si bien las bacterias suelen ser el primer agente externo en llegar a la parte posterior de la garganta, generalmente esto se superpone a una contaminación virósica. Y de hecho, la mayor parte de los casos comienzan en la forma de una infección virósica, por lo que ningún antibiótico puede resultar útil.

Según afirman los expertos, la bacteria que más dolores de garganta suele provocar, es el Streptococcus pyogenes, un germen que de hecho puede también generar fiebre reumática o inflamación renal.

En estos casos, los tratamientos mediante antibióticos son fundamentales para revertir el síntoma, pero sin embargo, mucho experimentos científicos realizados han demostrado también que la misma miel puede llegar a inhibir al Streptococcus pyogenes. Por esto mismo, se cree que ingerir una dosis de mezcla de miel con limón, frente a los primeros síntomas de dolor de garganta, podría ayudar mucho a aislar este estreptococo.

PARA LAS ÚLCERAS
Pero además, la miel demostró poder ayudar a combatir el Helicobacter pylori (H pylori), una bacteria descubierta hace tan sólo un par de décadas, que actualmente se sabe que se trata de uno de los factores que generan las úlceras.

Por ejemplo, la miel neozelandesa Manuka pudo eliminar el H pylori en tubos de ensayo, y si bien es cierto que aún no existe algún tratamiento convencional en base a este descubrimiento, los expertos sugieren que tomar de dos o tres cucharaditas de miel por día podría contribuir para que el organismo logre eliminar el H pylori, y reducir también los riesgo de sufrir otra infección.

Con todo, se debe tener en cuenta que la marca de miel tenga la etiqueta UMF 10+, que es la sigla que denomina "unique Manuka factori", es decir que contiene la propiedad de poder eliminar la bacteria.


Y MUCHO MÁS
Pero por si todas estas bondades terapéuticas de la miel no fuesen suficientes, muchos expertos afirman también que este producto no sólo es útil para el interior del organismo, sino también para tratar la parte externa del cuerpo.

En efecto, varias investigaciones científicas han arrojado como resultado que el mismo uso de la miel puede ser muy útil para cicatrizar y curar una gran serie de heridas, entre las que se incluyen las originadas por quemaduras.

Asimismo, la miel también parece poder evitar ciertos tipos de infecciones provocadas por heridas, reducir inflamaciones, y ayudar a apresurar y mejorar la curación. Incluso, ciertos científicos afirman poder haber tratado una herida infectada con un superorganismo resistente a los antibióticos, -el Staphylococcus aureus, el cual es resistente a la meticilina-, gracias a… la miel.

Con todos estos beneficios… ¿que está esperando para dirigirse a su verdulería, en busca de limón, y a su tienda de productos naturales, para adquirir unos gramos de miel?

ALIMENTOS ANTICELULITIS

La celulitis es una forma característica de acumulación de grasa en torno a las caderas y los muslos que es mas frecuente en las mujeres que en los hombres.

Los depósitos de celulitis tienen una apariencia esponjosa y con hoyuelos que se describe como piel de naranja. También se forma protrusiones y bultos.

No existe consenso en cuanto a su origen. En la bibliografía medica no son frecuentes las referencias a este proceso y la mayor parte de los médicos lo consideran resultado de un cúmulo de grasa.

Se piensa que se produce por la acumulación de agua y toxinas en el tejido adiposo (grasa). El sistema linfático es el encargado de la depuración de los productos de desecho (toxinas) de los tejidos, si por cualquier razón la circulación linfática no funciona de forma adecuada, se acumulan toxinas en esa área.

La circulación linfática difiere de la circulación sanguínea en que no dispone de un sistema de bomba y depende de las contracciones musculares. Por tanto la falta de ejercicio y la vida sedentaria son responsables de una alteración de la circulación linfática.

También pueden hacer más lenta la circulación linfática las alteraciones posturales, la ropa ajustada, los tacones altos, o el hecho de cruzar las piernas, se produce así un deposito de toxinas y agua que condicionan la aparición de celulitis.

Existe cierto grado de consenso en el concepto de que la Celulitis no desaparece de forma paralela a la pérdida de peso. Se recomienda combinar los regímenes dietéticos con la práctica de ejercicios, masajes y otras técnicas de medicina alternativa. Los pacientes con celulitis deben tomar una dieta similar a la que se recomienda para la población general,

Disminuir la ingesta de: Grasas,azúcar, sal, carnes; favoreciendo la ingesta de: Frutas, verduras, cereales, agua abundante (6 a 8 vasos diarios).

Debe evitarse el consumo de toxinas, como la cafeína y el alcoho; también debe evitar el hábito de fumar.

El realizar ejercicios de forma moderada ayuda a la perdida de peso, estimula la circulación linfática y mejora de forma global la salud, independientemente de sus efectos sobre la celulitis.

Los masajes locales, con ayuda de esponjas estimulan el sistema linfático y ayudan a eliminar los depósitos de agua y toxinas, algunos aceites aromáticos se utilizan en el baño para realizar masajes por la propiedad que se le atribuye a la celulitis.

Existen numerosas cremas y productos anticelulíticos en el mercado que pueden ser eficaces si se administran con regularidad. También se emplean técnicas de relajación y meditación ya que se considera que el estrés puede ser uno de los factores que contribuyen a la acumulación de toxinas en el organismo.



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