La verdad sobre las barras de nutrientes

Te has fijado cuántas barras de cereal se venden hoy día? Hay numerosas publicidades en TV y en otros medios que las muestran como un alimento poderoso para deportistas y fanáticos de la vida sana. Pero… ¿Te has preguntado que no todas podrían ser ni todo lo sanas ni todo lo buenas para tu dieta como lo que prometen? He desarrollado un informe sobre las barras de cereal para mis lectores, que seguramente te sorprenderá.

Si deseas escoger solamente las que son buenas para ti, lo primero que debes hacer es aprender a leer las etiquetas y los envases. Y nada de pensar que hacerlo es aburrido: piensa que tu salud y tu vida van en ello. Te voy anticipando que LA MAYORIA de las barras que se venden por allí son parte de lo que llamamos “COMIDA BASURA”.

¡Qué falta de honestidad!, ¿Verdad? Pues, sí. Muchas son más perjudiciales que los dulces y los chocolates refinados y, sin embargo, además llevan el mote de “comida sana” o “de dieta”.

Volviendo a las etiquetas, lo primero que debes verificar es si contienen jarabe o aceite de maíz. ¡La mayoría presenta este ingrediente! Y el segundo ingrediente que debes buscar es el azúcar agregada. No me refiero a los azúcares que se hallan en estado puro en todo vegetal… ¡me refiero a los azúcares refinados y endulzantes artificiales que se agregan a las barras para que resulten más apetitosas!

El tercer ingrediente que debes buscar Y EVITAR, es el aceite hidrogenado, que no es otra cosa que GRASAS TRANS. Y por supuesto, los más obvios y nocivos ingredientes: edulcorantes, colorantes, saborizadores y ciertos desechos de la soya que sólo aportarán más basura a tu castigado cuerpo. Y, para colmo de males, algunas marcas no solamente contienen todos estos elementos nefastos ¡sino que SABEN HORRIBLES! Se siente su gusto a productos químicos y, algunas, hasta son demasiado dulces.

Entonces, ¿Qué es lo que debe contener una BUENA barra de cereal, una que resulte sana para el organismo? Lo mejor es buscar simpleza. Ingredientes básicos como semillas, pequeños trozos de frutas y frutos secos. Y, si es posible, que los contengan como materia prima, sin procesar.

Las mejores barras de productos orgánicos suelen contener pasta de almendras, semillas, trozos de diversas frutas según el sabor de esa barra en especial (manzana, fresa, …), quinoa, proteínas de arroz orgánicas y hasta algunos copos de chocolate negro, amargo: el verdadero chocolate. Todos estos ingredientes deberían estar crudos, sin procesar, aunque disecados.

De esta manera, una barra como esa resulta verdaderamente nutritiva, sabrosa y sana. Sin embargo, estas barras de cereal orgánicas y saludables no se consiguen en todas partes. Debes buscar los mejores almacenes de comidas saludables, apuntar su dirección y recurrir solamente a ellos.

Es buena idea hacerte de un pequeño “stock” para esos momentos en los que necesites algo rico, nutritivo y saludable, ¡y también podrías llevar alguna siempre contigo para esos momentos en los que te ataca el apetito!

Eso es todo por hoy. Si deseas profundizar sobre el tema de cómo ingerir sólo alimentos sanos, puedes leer mi libro “La Dieta Definitiva” en www.TrucosParaBajardePeso.com